「驚きの味覚体験」
日本福祉大学健康科学研究所客員研究所員
島村　光治先生

「うま味」の話
味覚のメカニズム
味覚障害…

食べ物の好き嫌い
１　第一印象　２　雰囲気　３　経験

好き嫌いを直す方法
１　頭の中の考え方を変えること
２　自分で直そうと思うこと


ギムネマの体験
「チョコがまずいー！」

ミラクルフルーツの体験

「あーすっぱい！むりー」が
「レモン果汁１００％がおいしい！！」と
ごくごく飲めちゃう

科学と食育のお話
忘れられない体験になりました
味覚があるって幸せなことだよね