夏休みは目の前♪　元気に過ごすには、第一に朝ごはんをしっかり食べることです。７月は、ホーリーこと栄養教諭の堀崎先生おすすめに朝ごはん。メニューは「ナッツ味噌の焼きおむすび・大豆のビシソワーズ風スープ・豆腐たっぷりハンバーグ・トマトのレモンシロップづけ・さくらんぼ」です。「常備しているナッツ味噌は、じゃがいも入り野菜ソテーとベストマッチ。ビシソワーズ風スープは、クリーム状の大豆にコンソメと牛乳を加えた冷たいスープです。レモンシロップに一日つけた湯むきトマトはデザート風に！前もって下ごしらえをしておく、スピード朝ごはん。大豆やナッツ類が豊富にとれるように工夫しました」と元気なメッセージが届きました。