今日の給食は

ごはん

牛乳

ひきずり

愛知県産おから入りこめコロッケ

ご飯が進む野菜炒め

             616 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、ご飯が進む野菜炒め をつけました。さて、クイズです。今日の野菜炒めに入っている食材は、次 のうちどれでしょうか？　

①こんぶ　②ひじき　③きくらげ

　今日のご飯が進む野菜炒めは、和風だしやごま油を使ってご飯に合う味付けとなっています。今日は、南陵中学校の生徒が考えてくれました。ご飯と一緒にもりもり食 べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　③辛 い＞

今日の給食は

ごはん

牛乳

豚肉と大根の煮物

いろどりそぼろ丼

ツナと野菜の甘酢和え

　　601 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、豚肉 と大根 の煮物をつけました。さて、クイズです。大根の下の部分の味は、次のうちどれでしょうか？　

①あまい　②酸 っぱい　③辛 い 

　大根は、○○ にいくほど辛くなります。そのため、下 の部分 は大根 おろしや煮物 に向 いています。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　③５分 の１＞

麦ごはん

牛乳

うずら卵入り八宝菜

しゅうまい

あかもく中華サラダ

　　600 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、うずら卵入 り八宝菜をつけました。さて、クイズです。うずら卵 は、鶏の卵に比べてどのくらいの重さでしょうか？　

①２分 の１　②３分 の１　③５分 の１

　うずら卵 は、鶏の卵と比べると小さいですが、タンパク質やビタミンなど、大切な栄養素が詰まっています。よく噛んで食べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答  ③海 の深 いところ>

今日の給食は

ごはん

牛乳

愛知県産野菜のみそ汁

鶏肉の照焼き

焼き肉サラダ

　　612 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、焼肉サラダをつけました。さて、クイズです。今日の焼肉サラダの作り方は、次のうちどれでしょうか？　 

①豚肉 をゆでた後 、野菜 と和 える　②豚肉 を調味料 と一緒 に炒 めた後 、野菜 と和 える　③豚肉 と野菜 を一緒 に炒 める

（給食委員の昼の放送より）

＜金曜日の答　①水＞　

今日の給食は

白玉うどん

牛乳

五目うどんの汁

野菜かき揚げ

白菜のおひたし

　　605kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、白菜 のおひたし　をつけました。さて、クイズです。白菜の９０％以上を占 める成分は、次のうちどれでしょうか？　

　①水　②油　③タンパク質

　冬 が旬 の野菜 です。みずみずしい白菜 を味 わって食 べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　③酒 かす＞

今日の給食は

ごはん

牛乳

ぽかぽか汁

鯖の塩焼き

ひじきの炒め煮

　625kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、ぽかぽか汁をつけました。さて、クイズです。ぽかぽか汁 には、体をぽかぽかに温める食材が入っています。それは次のうちどれでしょうか？　

　①しょうが　②にんにく　③酒 かす

　○○は、体を温め、冷え性を改善したり、お腹の調子を整えてくれたりする効果があります。ぽかぽか汁を食べて、体を温めましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　②血 をつくる＞

今日の給食は

ミルクロールパン

牛乳

冬野菜の豆乳クリームシチュー

ポークケチャップ

枝豆サラダ

　　603 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、冬野菜 の豆乳 クリームシチュー　をつけました。さて、クイズです。ほうれん草に多く含まれる栄養素である、「鉄 」の働きは、次のうちどれでしょうか？

①骨を強くする　②血をつくる　③お腹の調子を整える

＜昨日の答　①きはだまぐろ＞

今日の給食は

麦ごはん

牛乳

麻婆豆腐

マグロとレバーの揚げ煮

小松菜の中華炒め

　　682kcal でした。

【今日の献立クイズ】

きょうは、まぐろとレバーの揚げ煮をつけました。さて、クイズです。今日のまぐろの種類は、次 のうちどれでしょうか？　

　①きはだまぐろ　②くろまぐろ　③びんちょうまぐろ

　○○まぐろの角切りを揚 げて、甘辛いたれで和えています。○○まぐろは、上品でさっぱりしたうま味があり、脂が少ないのが特徴の魚です。噛み応えがあるので、よく噛んで食べましょう。

＜金曜日の答　②江戸時代＞

今日の給食は

ごはん

牛乳

雑煮

おろしハンバーグ

白菜の昆布和え

　　620 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、雑煮　をつけました。さて、クイズです。雑煮が正月のお祝いで食べられるようになった時代は、次のうちどれでしょうか？

　①室町時代　②江戸時代　③明治時代

　雑煮 は昔、上流階級の武士がお正月ではない日でも食べていましたが、○○時代になると、身分に関係なく正月のお祝いで食 べられるようになりました。明後日の１月１１日は「鏡開 きの日 」といい、健康や幸せを願って、お正月に飾 っていた鏡餅を割 って食べる日です。健康を願って食べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　①広島県＞　

今日の献立は

麦ごはん

牛乳

カレー

レモンペッパーチキン

福神漬け

　　665 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　今日は、レモンペッパーチキンをつけました。さて、クイズです。　日本でレモンを最も多く栽培している県は、次のうちどれでしょうか？

① 広島県　② 三重県　③ 北海道

　この県は、年間を通して暖かく、雨が少ないため、レモンの生産量が日本一です。レモンは、疲労を回復してくれるクエン酸が含まれています。レモンを食べて、元気に過ごしましょう。（給食委員の昼の放送より）

　今日は、今年最初の節句「人日の節句（七草の節句）」

　前年の厄を祓い、新年の無病息災を祈願する節句。節句料理として七草がゆを食べる風習があります。　セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコバラ・ホトケノザ　　あとは、・・。

　とこめちゃんコーナー　食生活レベルは、どうですか ？

今日の給食は

麦ごはん

牛乳

ハヤシライス　

パンプキンソテー

＜セレクトデザート＞

Ａ：プリン　Ｂ：イチゴとココアのこめこめカップケーキ

　　634kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、パンプキンソテー　をつけました。さて、クイズです。パンプキンとは、英語 で「かぼちゃ」という意味です。かぼちゃの旬はいつでしょうか？　

①夏　②秋　③冬

　かぼちゃは ○ が旬の食べ物ですが、冬まで保存できます。今日は、冬至といい、昼の時間が一番短い日とされています。冬至の日は、寒さの厳しい冬を乗り越えるために、栄養豊富な かぼちゃ をたべ、ゆずを入れたお風呂に入る風習があります。（給食委員の昼の放送より）

＜金曜日の答　②穴 が開 いているから＞

今日の給食は

白玉うどん

牛乳

味噌煮込みうどん

れんこんチップス

みかん

　　601 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、れんこんチップス　をつけました。さて、クイズです。れんこんは、縁起のよい食べ物といわれています。それはなぜしょうか？　

①細長 いから　②穴 が開 いているから　③シャキシャキとしただから

　れんこんは、お正月のおせちなどお祝いの料理に使われることがあります。今日は、給食で人気のれんこんチップスです。おいしく残さず食べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　①１つ＞

今日の給食は

ごはん

牛乳

親子丼

さばの塩焼き

小松菜の和え物

　　676 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、親子丼　をつけました。さて、クイズです。たまごは、にわとりから生まれます。にわとりは、１日 にいくつの卵を産むでしょうか？　

①１つ　②２つ　③３つ　

　今日は、小中学校の親子丼をつくるために約200キログラムのたまごを使 いました。味わって食べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　②ピーマン＞

今日の給食は

ごはん

牛乳

春雨スープ

チンジャオロースー

ごま海藻サラダ

コーヒー牛乳の素

　　　611 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、チンジャオロースーをつけました。さて、クイズです。チンジャオロースーは中国の料理 です。「チンジャオ」とはどのような意味でしょうか？　

　①もやし　②ピーマン　③たけのこ

　中国語 で「チンジャオ」は　○○、「ロー」は「ぶた肉」、「スー」は「細切 り」という意味 です。○○やぶた肉 などの食材を細長く切って炒めた料理がチンジャオロースーです。食材の形に注目して食 べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　③すずな＞

今日の給食は

ごはん

牛乳

生揚げとかぶの煮物

ハムカツ

さけと青菜ごはんの具

　　608kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、生揚げとかぶの煮物をつけました。さて、クイズです。今日の煮物には「かぶ」が入 っています。「かぶ」には別の呼び名があるのですが、それは何でしょうか？

①せり　②ほとけのざ　③すずな

　○○は、春の七草のひとつで、「鈴 」に似 た丸い形から「すずな」と呼ばれています。給食では白い部分を食べていますが、葉 っぱの部分も食べることができます。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　①オランダ＞

今日の献立は

ごはん

牛乳

水菜のみそ汁

ぶりの照焼き

じゃがいものソース炒め

　　612 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、ぶりの照り焼き をつけました。さて、クイズです。ぶりは、成長するにつれて名前の変わる魚 ですが、成長する過程で呼ばれる名前 は、次 のうちどれでしょうか？　

①いわし　②はまち　③さんま

　ぶりは、最も成長した８０センチメートル以上の姿の呼び名であり、成長過程のうち３５～６０センチメートルの姿は、○○と呼ばれています。今日は、照り焼きのたれを給食 センターで手作りしました。味わって食べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　①大豆＞

今日の給食は

きなこあげパン

牛乳

ミートソースペンネ

柑橘サラダ

ミックスナッツ

　　641 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、きなこ揚げパンをつけました。さて、クイズです。きなこ揚げパンに使われるきなこは、どんな食べ物からできているでしょうか？　

①大豆　②ピーナッツ　③小豆

　きなこは、○○ を細かく砕いたものです。今日のきなこ揚げパンは、きなこと砂糖と塩 を混ぜたものを、揚げたてのパンにまぶして作りました。調理員さんが一つ一 つ丁寧にきなこをつけてくれました。味わって食べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答 ③約 3000 種類＞

今日の給食は

麦ごはん

麻婆豆腐

えびとビーフンの中華炒め

あかもくと冬野菜のナムル

　　624 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、えびとビーフンの中華炒めをつけました。さて、クイズです。えびは、世界に何種類いるのでしょうか？　

①約 30 種類　②約 300 種類　③約 3000 種類

　世界 には、たくさん のえびがいますが、食べるようのえびは、そのうちの約 ２０種類だそうです。今日 のえびは、「車えび」の仲間 の「プーバラン」という種類 です。いただいている命に感謝して食べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　①りんご＞

今日の献立は

麦ごはん

牛乳

カレー

たらのレモンソースかけ

福神漬け

　　643 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、カレーライス　をつけました。さて、クイズです。給食 のカレーライスに使 われている隠し味 は次のうち何でしょうか？　

①りんご　②はちみつ　③チョコレート

　給食のカレーライスには、○○をを入 れることで、甘 みが加 わります。カレーライスの隠し味には、りんご、はちみつやチョコレート、コーヒーなどを使うこともあります。お家のカレーライスにはどんな隠し味が使われているか、自分だったらどんな隠し味を使いたいか考えながら食べてみましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　③南知多町＞