今日の給食は

あいちの米粉パン

牛乳

やきそば

コーンとソーセージのソテー

キャロットゼリー

　　605 kcal でした

【今日の献立クイズ】

　きょうは、焼きそばをつけました。さて、クイズです。給食 で焼 きそばを作る時は、めんを機械で焼いています。めんを焼く機械の名前 は、次 のうちどれでしょうか？

①ロースター　②フライヤー　③チラー

　給食センターでは、○○という機械を使って、焼きそばのめんを焼きます。大きな釜で炒めた具材の中 に、焼いためんを入れて味を付けます。調理員さんが、がんばって作った焼きそばを味わって食 べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　②たんぱく質＞

今日の給食は

ごはん

牛乳

だいこんと厚揚げの味噌煮

ささみカツ

さけと穴子ごはんの具

　　612 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、ささみカツをつけました。さて、クイズです。ささみとは、とり肉の部位のことです。ささみに多く含まれている栄養素 は次のうちどれでしょうか？　

①炭水化物　②たんぱく質　③脂質

　○○は、筋肉 や体 をつくるもとになる栄養素 です。赤・緑・黄 の食べ物のグループでは赤色の食べ物に多く含 まれます。今日 は、ささみ に じゃがいもと米粉で作った衣を付けています。味わって食 べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜金曜日の答　③あかもっくー＞

今日の給食は

ごはん

牛乳

鶏肉とがんもどきの煮物

肉みそそぼろ丼

たくあんとキャベツの和え物

　　　651 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、とり肉 とがんもどきの煮物　をつけました。さて、クイズです。がんもどきを作 るときに使われる食べ物 は、次のうちどれでしょうか？　

　①豆腐　②ぶた肉　③すけとうだら

　がんもどきとは、○○をつぶして、野菜 を混 ぜて、油 で揚 げた食 べ物 です。今日 は、とり肉 やじゃがいも、にんじんなどの具材 と一緒 に煮込 んだ煮物 にしました。出汁 を吸 ったがんもどきを味 わって食 べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　③大分県＞

今日の給食は

麦ごはん

牛乳

ハヤシライス

焼きソーセージ

かぼちゃとハムのサラダ

　　684 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、かぼちゃとハムのサラダをつけました。さて、クイズです。かぼちゃが日本に初めて伝 わったのは次のうち、どの都道府県でしょうか？　

　①北海道　②高知県　③大分県

　室町時代 に、ポルトガルの船 が今 の○○に流 れ着 いたときに、お殿様 にカンボジアでとれたかぼちゃを送りました。これが、日本にかぼちゃが伝 わった最初だと言われています。今日 は、かぼちゃとハムと、とうもろこしを和えてサラダにしました。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　②鬼 を追 い払 うため＞

今日の給食は

ごはん

牛乳

鶏だんご汁

イワシの蒲焼き

大豆のきな粉がらめ

　　645 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、いわしのかば焼 きをつけました。さて、クイズです。今日は、節分です。節分には、いわしを食べる風習があります。それはなぜでしょうか？　

　①お祝 いのため　②鬼 を追 い払 うため　③鬼 と仲良 くなるため

（給食委員の昼の放送より）

今日の給食は

わかめごはん

牛乳

根菜汁

和風蓮根コロッケ

ブロッコリーの和え物

　　640 kcal でした。

今週は給食週間でした。教室で給食の内容について紹介していました。

アスパラガスの食べる部分は、「茎」？　「葉」？　「根」?

今日の給食は

ごはん

牛乳

煮味噌

豚肉と愛知県産野菜の炒め物

磯香和え

　　603 kcal でした。

今日の給食は

ごはん

牛乳

すいとん汁

がんす

とり飯の具

　661 kcal でした。

今日の給食は

クロスロールパン

牛乳

コーンチャウダー

チリコンカン

かぼちゃサラダ

　　699 kcal でした。

＜今週は、給食週間です＞

今日の給食は

ごはん

牛乳

すがたを変える大豆汁

ちくわの磯辺揚げ

ハムと春雨の和え物

　　659 kacl でした。

今週は、学校給食週間で献立クイズはありません。

＜金曜日の答　①こんぶ＞

今日の給食は

ごはん

牛乳

ひきずり

愛知県産おから入りこめコロッケ

ご飯が進む野菜炒め

             616 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、ご飯が進む野菜炒め をつけました。さて、クイズです。今日の野菜炒めに入っている食材は、次 のうちどれでしょうか？　

①こんぶ　②ひじき　③きくらげ

　今日のご飯が進む野菜炒めは、和風だしやごま油を使ってご飯に合う味付けとなっています。今日は、南陵中学校の生徒が考えてくれました。ご飯と一緒にもりもり食 べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　③辛 い＞

今日の給食は

ごはん

牛乳

豚肉と大根の煮物

いろどりそぼろ丼

ツナと野菜の甘酢和え

　　601 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、豚肉 と大根 の煮物をつけました。さて、クイズです。大根の下の部分の味は、次のうちどれでしょうか？　

①あまい　②酸 っぱい　③辛 い 

　大根は、○○ にいくほど辛くなります。そのため、下 の部分 は大根 おろしや煮物 に向 いています。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　③５分 の１＞

麦ごはん

牛乳

うずら卵入り八宝菜

しゅうまい

あかもく中華サラダ

　　600 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、うずら卵入 り八宝菜をつけました。さて、クイズです。うずら卵 は、鶏の卵に比べてどのくらいの重さでしょうか？　

①２分 の１　②３分 の１　③５分 の１

　うずら卵 は、鶏の卵と比べると小さいですが、タンパク質やビタミンなど、大切な栄養素が詰まっています。よく噛んで食べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答  ③海 の深 いところ>

今日の給食は

ごはん

牛乳

愛知県産野菜のみそ汁

鶏肉の照焼き

焼き肉サラダ

　　612 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、焼肉サラダをつけました。さて、クイズです。今日の焼肉サラダの作り方は、次のうちどれでしょうか？　 

①豚肉 をゆでた後 、野菜 と和 える　②豚肉 を調味料 と一緒 に炒 めた後 、野菜 と和 える　③豚肉 と野菜 を一緒 に炒 める

（給食委員の昼の放送より）

＜金曜日の答　①水＞　

今日の給食は

白玉うどん

牛乳

五目うどんの汁

野菜かき揚げ

白菜のおひたし

　　605kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、白菜 のおひたし　をつけました。さて、クイズです。白菜の９０％以上を占 める成分は、次のうちどれでしょうか？　

　①水　②油　③タンパク質

　冬 が旬 の野菜 です。みずみずしい白菜 を味 わって食 べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　③酒 かす＞

今日の給食は

ごはん

牛乳

ぽかぽか汁

鯖の塩焼き

ひじきの炒め煮

　625kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、ぽかぽか汁をつけました。さて、クイズです。ぽかぽか汁 には、体をぽかぽかに温める食材が入っています。それは次のうちどれでしょうか？　

　①しょうが　②にんにく　③酒 かす

　○○は、体を温め、冷え性を改善したり、お腹の調子を整えてくれたりする効果があります。ぽかぽか汁を食べて、体を温めましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　②血 をつくる＞

今日の給食は

ミルクロールパン

牛乳

冬野菜の豆乳クリームシチュー

ポークケチャップ

枝豆サラダ

　　603 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、冬野菜 の豆乳 クリームシチュー　をつけました。さて、クイズです。ほうれん草に多く含まれる栄養素である、「鉄 」の働きは、次のうちどれでしょうか？

①骨を強くする　②血をつくる　③お腹の調子を整える

＜昨日の答　①きはだまぐろ＞

今日の給食は

麦ごはん

牛乳

麻婆豆腐

マグロとレバーの揚げ煮

小松菜の中華炒め

　　682kcal でした。

【今日の献立クイズ】

きょうは、まぐろとレバーの揚げ煮をつけました。さて、クイズです。今日のまぐろの種類は、次 のうちどれでしょうか？　

　①きはだまぐろ　②くろまぐろ　③びんちょうまぐろ

　○○まぐろの角切りを揚 げて、甘辛いたれで和えています。○○まぐろは、上品でさっぱりしたうま味があり、脂が少ないのが特徴の魚です。噛み応えがあるので、よく噛んで食べましょう。

＜金曜日の答　②江戸時代＞

今日の給食は

ごはん

牛乳

雑煮

おろしハンバーグ

白菜の昆布和え

　　620 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　きょうは、雑煮　をつけました。さて、クイズです。雑煮が正月のお祝いで食べられるようになった時代は、次のうちどれでしょうか？

　①室町時代　②江戸時代　③明治時代

　雑煮 は昔、上流階級の武士がお正月ではない日でも食べていましたが、○○時代になると、身分に関係なく正月のお祝いで食 べられるようになりました。明後日の１月１１日は「鏡開 きの日 」といい、健康や幸せを願って、お正月に飾 っていた鏡餅を割 って食べる日です。健康を願って食べましょう。（給食委員の昼の放送より）

＜昨日の答　①広島県＞　

今日の献立は

麦ごはん

牛乳

カレー

レモンペッパーチキン

福神漬け

　　665 kcal でした。

【今日の献立クイズ】

　今日は、レモンペッパーチキンをつけました。さて、クイズです。　日本でレモンを最も多く栽培している県は、次のうちどれでしょうか？

① 広島県　② 三重県　③ 北海道

　この県は、年間を通して暖かく、雨が少ないため、レモンの生産量が日本一です。レモンは、疲労を回復してくれるクエン酸が含まれています。レモンを食べて、元気に過ごしましょう。（給食委員の昼の放送より）